Wtorek, 26 września 2017. Imieniny Cypriana, Justyny, Łucji

Bakłażany w sosie pomidorowym

2015-08-10 09:31:09 (ost. akt: 2015-08-10 09:31:37)

Autor zdjęcia: Aniela Hnatyszyn

Bakłażany w sosie pomidorowym to niezastąpiony posiłek w czasie upałów.

Składniki: 1 bakłażan, 4 dojrzałe twarde pomidory, listki bazylii, 3 ząbki czosnku, 1 cebula, 3 łyżki oleju, 1 łyżka masła, sól, pieprz, natka pietruszki

Bakłażany umyć, odkroić końcówki, nie obierać. Przekroić wzdłuż na ćwiartki, potem na plastry grubości 1 cm. Przełożyć na sito, posypać solą i zostawić na ok. 20 min., aby odsączyć gorzkawy sok, po czym opłukać i osuszyć. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić bakłażany, obsmażyć z obu stron i wyjąć.

Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórkę, grubo pokroić. Posiekać cebulę i czosnek, zeszklić na małym ogniu na patelni w łyżeczce masła i łyżce oliwy. Dodać pomidory, szczyptę soli i pieprzu. Dusić intensywnie ok. 5-6 minut. Dodać bakłażany, delikatnie wymieszać i dusić jeszcze dusić ok. 10 minut, doprawić solą, pieprzem, dodać natkę i bazylię. Smakuje z bagietką.

Podziel się  informacją: Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste.  Swoją stronę założysz klikając " Tutaj ". Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: kliknij
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie.   Pomogę: Igor Hrywna
Polub nas na Facebooku:

Źródło: neli

Zobacz także

Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

Zagraj w GRY.wm.pl

  • Goodgame Empire
  • Goodgame Big Farm
  • Goodgame Poker
  • Shadow Kings - The Dark Ages