Czwartek, 14 grudnia 2017. Imieniny Alfreda, Izydora, Zoriny

Profil użytkownika neli

Powidła śliwkowe bez.......mieszania!

Powidła robią się same! Trzeba tylko przestrzegać zasad: nie ruszać garnka, gotować bez przykrycia, nie mieszać!!!! Zastanawiałam się na czym polega ten cud.   Zrobiłam, i ? to prawda!!

Składniki: dojrzałe śliwki węgierki, cukier / 20 dag na 1 kg śliwek/ Śliwki umyć, przeciąć na...

Leczo pełne warzyw

Z warzyw możemy wyczarować potrawy, które zachwycą swym smakiem i aromatem. Leczo z cukinią, papryką i pomidorami to cudowne, kolorowe danie. Można go podać z makaronem, ryżem, jak i z pieczywem.

Składniki: opakowanie makaronu, 3 papryki / czerwona i żółta/, 1 średnia cukinia, 2 cebule,...

Bakłażany w sosie pomidorowym

Bakłażany w sosie pomidorowym to niezastąpiony posiłek w czasie upałów.

Składniki: 1 bakłażan, 4 dojrzałe twarde pomidory, listki bazylii, 3 ząbki czosnku, 1 cebula, 3 łyżki oleju, 1 łyżka masła, sól, pieprz, natka pietruszki Bakłażany umyć, odkroić końcówki, nie obierać. Przekroić...

Risotto z borowikami

Pyszne, kremowe, o zapachu leśnych grzybów.

Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 100ml białego wina, 1/2 litra wywaru warzywnego, 30dag borowików, 2 łyżki masła, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz, 2 łyżki startego parmezanu, natka pietruszki Grzyby oczyścić, opłukać,...

Ciasto półkruche z owocami

Wszystkie owoce lata są doskonałe w domowych wypiekach. Można wykorzystać jabłka, śliwki, truskawki, jagody, maliny, porzeczki i agrest. Ciasto jest pyszne, proste, szybko się robi i jeszcze szybciej znika. Będzie doskonałym dodatkiem do popołudniowej herbatki.

Wstążki z cukinią i pomidorami

Bardzo smaczne danie, do przygotowania w kilka minut.

Składniki: 40 dag tagliatelli,1 nieduża cukinia, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy, 4 pomidory, średnia cebula, 3 ząbki czosnku, łyżka posiekanej bazylii, natka pietruszki, sól, pieprz, makaron Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórkę,...

Młody bób z ziołami

Ziarenka bobu okraszone masłem z dodatkiem ziół to doskonały letni smakołyk.

Składniki: 0,5 kg świeżego bobu, 1 łyżka masła, sól, cukier, świeży tymianek, 3 ząbki czosnku Bób opłukać, zalać wrzątkiem, dodać łyżeczkę cukru, odrobinę soli, i ugotować do miękkości / ok. 5 minut/....

Lody domowe wielosmakowe

Wykorzystaj owoce lata i zrób pyszne lody

Składniki: 300ml śmietany 30%, 4 jajka, 5 łyżek cukru, konfitura z czarnej porzeczki lub mus truskawkowy, malinowy, jagodowy, 1 łyżka kakao Śmietanę dobrze schłodzić, ubić z dwoma łyżkami cukru. Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka...

Bowl ananasowy

Zaskocz przyjaciół i przygotuj na popołudniowe spotkanie w ogrodzie orzeźwiający, letni koktajl ananasowy z dodatkiem wina.

Składniki na 4 porcje: dojrzały ananas, butelka białego wytrawnego wina, np. Carlo Rossi, sok z 2 cytryn, 2 łyżki miodu, 100 ml syropu ananasowego Ananasa dokładnie...

Jajka w chrupiących kokilkach

Doskonała przekąska na przyjęciu organizowanym w ogrodzie.

Składniki: 4 bułki, 1 łyżka masła, 10 dag kiełbasy np. śląskiej, 2 łyżki groszku z puszki, 4 jajka, sól, pieprz, szczypior Z bułek ściąć wierzchy, wydrążyć środki, wysmarować wewnątrz masłem. Kiełbasę obrać ze skórki,...