Sobota, 26 września 2020. Imieniny Cypriana, Justyny, Łucji

Podziel się:

Podziel się:

Leczo pełne warzyw

Z warzyw możemy wyczarować potrawy, które zachwycą swym smakiem i aromatem. Leczo z cukinią, papryką i pomidorami to cudowne, kolorowe danie. Można go podać z makaronem, ryżem, jak i z pieczywem.

Składniki: opakowanie makaronu, 3 papryki / czerwona i żółta/, 1 średnia cukinia, 2 cebule, mała pierś z kurczaka, 4 pomidory, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 5 ząbków czosnku, 3 łyżki oliwy, przyprawy: bazylia, oregano , natka pietruszki, sól, pieprz
Cukinię umyć, pokroić w grubą kostkę. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na małym ogniu na oleju, dodać czosnek. Dodać cukinię, szczyptę soli, smażyć kilka minut. Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórkę i grubo pokroić, dodać do cukinii. Dusić intensywnie 5-6 min. Paprykę pokroić w paski, włożyć do garnka, zalać niewielką ilością wody, dusić ok. 5 min. Osobno na patelni podsmażyć pokrojoną w paski pierś z kurczaka, doprawić solą, pieprzem. Wszystkie składniki połączyć, dusić na małym ogniu ok. 15 min, dodać przecier pomidorowy, zioła, paprykę słodką, sól i pieprz do smaku.
Artykuł został umieszczony przez naszego użytkownika na jego profilu: neli oraz opublikowany na portalu Braniewo: Leczo pełne warzyw
Oceń artykuł:

(0)